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植物的草莓沙拉配枫螺母簇

来自伊丽莎白哈里斯的这美味,素食草莓沙拉浮厨将成为夏季速食的主食。还有,多汁哈里大卫草莓再加上自制的枫糖坚果群,让这道沙拉食谱从美味变成了惊艳。

夏天就在拐角处,这意味着在菜单上回来的大沙拉。

真相被告知,植物的沙拉总是在我家旋转,无论一年中的时间越多。但是,当天气开始热身,新鲜水果和蔬菜变得更加丰富,我倾向于与我的创作带来一点点。我可以堆成一块大板的成分越多,越好!
素食草莓沙拉食谱

这种素食主义者,无麸质沙拉配方装载了所有我最喜欢的季节性成分,包括脆绿豆,嫩婴儿沙拉蔬菜,新鲜薄荷和大多汁的草莓。没有像夏天一样尖叫草莓,我只是喜欢在这些日子里几乎所有的东西都在内 - 咸味和甜蜜。

草莓沙拉食谱

我在这个食谱中使用了野生大米,因为我喜欢它提供的“嚼劲”。但如果你愿意,你当然可以用其他任何你喜欢的熟谷物来代替——如藜麦或法罗。公正的警告:枫树坚果群是高度上瘾的。你可能想要提前计划,做两份这样你就有多余的零食了。它们很快就会消失!

这艘草莓沙拉对一周的任何夜晚都很棒。但它也是一个完全适合任何特殊场合的总展示者,就像一个大家庭早午餐。

基于植物的草莓沙拉配方
植物草莓沙拉

成份:

为敷料

1/3杯白葡萄酒醋

1茶匙枫糖浆

1茶匙第戎芥末

3/4茶匙新鲜地面黑胡椒

1/2茶匙剁碎的大蒜

1/4茶匙盐

1/2杯超初榨橄榄油

为了枫叶坚果群

半杯半的山核桃

半杯切片杏仁

1 1/2汤匙枫糖浆

1/8茶匙盐

给沙拉用的

2杯煮熟和冷却野生米饭

12盎司的青豆,烫伤

6-8盎司混合青菜

1/4杯新鲜薄荷叶,撕裂

1/4杯切成薄片的红洋葱

2磅Harry & David草莓,修剪和减半


指示:

  1. 做调味汁时,把所有的材料搅拌均匀。搁置。
  2. 为了使枫木螺母簇,在中热量中温暖一块小型干锅。加入螺母和烤面包,经常搅拌,直到它们变得芬芳,约1-2分钟。加入枫糖浆和盐,搅拌直至螺母均匀涂有枫糖浆,约1分钟。从热量中取出煎锅并将螺母混合物涂抹在一块羊皮纸上并完全冷却。一旦冷却,将任何较大的碎片分解成较小的簇。搁置。
  3. 制作沙拉时,将菰米、四季豆、绿叶蔬菜、薄荷和红洋葱片放入一个大碗中。撒上一些调料(你可能不会全部用完),搅拌均匀。把沙拉分在盘子里。上面放上草莓和枫果串。即可食用。

制作4个大型“主菜”沙拉。

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