我们的系列节目专注于肉类和海鲜,以及如何烹饪它们。”超出将引导你成为终极烧烤大师。这汉堡杰西·拉尔森在与黄油搭配很好让人印象深刻的传播几乎不费力气,完美地满足了饥饿的人群这个夏天。

Harry & David牛排汉堡

如今,有爱的人来户外聚餐可以也应该像发个短信说:“嘿,我们今晚要在烤架上扔汉堡。”想加入我们吗?”

在我多年的主持生涯中,这些轻松的时刻和每天的庆祝活动是我最美好的回忆。好的食物,好的饮料,当然,还有很多欢笑是与朋友和家人共度美好时光的简单而又肯定的秘诀。

在夏天的时候,我喜欢把做饭做得超级简单去郊游.我最喜欢的招待方式之一是设立一个汉堡吧,让客人们自己组装美味的汉堡,享受其中的乐趣。它很简单,令人印象深刻,而且非常美味!

终极汉堡吧有几个关键组成部分。当然是汉堡,还有培根。这是我们家的要求。为了让培根在烤架加热的同时开始,直接在烤架上用铸铁煎锅烹饪。这个技巧改变了我的游戏规则。有时我也会提前在烤箱里准备培根。熟培根可以提前几天冷藏(记得多做几条当零食!)

我爱Harry & David牛排汉堡店为野餐。他们做起来像汉堡,吃起来像牛排。它们单独吃或者上面放奶酪和其他配料都很美味!我喜欢奶油奶酪很容易融化,比如Colby jack, pepper jack,甚至是新鲜的马苏里拉奶酪。对于面包,我的首选是黄油奶油蛋卷,我把它们放在烤架上,直到它们变得又好又热。


现在是最有趣的部分:配料!生菜、切成薄片的红洋葱、纯种番茄、泡菜、切成薄片的鳄梨或鳄梨酱以及新鲜的香草,比如香菜和罗勒,都是我的最爱。我喜欢提前准备一大盘新鲜蔬菜,放在冰箱里等客人到来——这样我就有时间和每个人交谈,而不是把所有的时间都花在厨房里。

培根芝士汉堡

我还喜欢在酒吧里添加一些意想不到的配料和调味品,让客人们尝试。除了常见的番茄酱和芥末,喜欢而像意式烤面包和jalapeño果冻这样的顶部装饰总是很受欢迎。有这么多浇头可供选择,有时我的客人们喜欢轻轻推一下。所以,我喜欢在卡片上写建议。以下是一些最受欢迎的:

旧的可靠:培根,Colby jack,枫木胡桃熏培根,焦糖洋葱酱或蜂蜜芥末酱。

意式烤面包汉堡:新鲜的马苏里拉奶酪,火烤意式烤面包和新鲜的罗勒

培根鳄梨沙拉酱的汉堡辣椒杰克,枫木烟熏培根,鳄梨色拉酱/鳄梨泥,新鲜香菜

甜蜜的热汉堡辣椒杰克和桃子jalapeño果冻

岛汉堡辣椒杰克,枫木胡桃熏培根,焦菠萝调味汁,新鲜香菜

每次我举办一个汉堡吧烧烤会,我的客人都会想出一个新的组合。挑战你的客人,看看他们能创造什么。这是一个有趣的,令人难忘的方式与朋友和家人在夏季户外度过时间。

终极汉堡吧

没有信用评级
准备时间 15分钟
做饭的时间 15分钟
总时间 30.分钟
12汉堡

成份:

的汉堡

  • 不粘锅的烹饪喷雾(烧烤)
  • 12美国农业部精选牛排汉堡(融化)
  • 1英镑哈里和大卫枫木烟熏培根
  • 1英镑哈里大卫奶酪(例如,切成薄片的Colby jack, pepper jack,新鲜马苏里拉奶酪等)
  • 12蛋糕面包

为了汉堡吧

  • 生菜
  • 红洋葱(切成薄片)
  • 传家宝番茄(切)
  • 泡菜(切成1/4英寸的薄片)
  • 牛油果泥或鳄梨酱
  • 新鲜的香菜
  • 新鲜罗勒
  • 番茄酱
  • 芥末
  • Harry & David Pepper & Onion调味品
  • 哈里和大卫蜂蜜芥末
  • Harry & David Peach Jalapeño果冻
  • Harry & David Bruschetta Spread
  • 哈利和大卫烤菠萝佐料

产品说明:

  • 将烤架预热到中高温,大约400华氏度。
  • 煎培根:将一个耐热铸铁煎锅直接放在烤架上。把培根加到煎锅里。每面煎4-5分钟,直到培根呈现出你想要的脆度。小心地转移到一个有纸巾衬里的盘子,以排干任何多余的油。备用。注意:如果你想提前准备培根,你可以在炉子上或烤箱里煮。我的首选是烤箱。把培根放在铺有羊皮纸的烤盘上。在375华氏度下烘烤10-12分钟,直到呈现出你想要的脆度。从烤箱中取出,放到有纸巾衬里的盘子里,沥干多余的油。一旦冷却到可以处理,转移到一个密封的容器,并在冰箱中储存长达3天。
  • 烤牛排汉堡:培根煮到一半的时候,开始烤牛排汉堡。在把肉饼放在烤架上之前,在纸巾上喷上大量的不粘烹饪喷雾。用烧烤钳把纸巾抹在烤架上,给烤架抹上大量的油。把汉堡放在烤架上。盖上盖子,每面烤3分钟,烤至中等熟度。如果你想在汉堡里加芝士,那就在还有2分钟的烘烤时间的时候加。
  • 烤奶油蛋卷面包:把汉堡面包切成两半。用不粘烹饪喷雾剂轻轻喷在切好的一面。把面包直接放在烤架上,烤90秒到2分钟,直到烤焦。密切关注它们,防止烧焦——它们烤得很快!
  • 服务:把烤过的汉堡,煮过的培根和烤过的小面包放在单独的盘子里。把你的汉堡吧放在桌子上或服务台,连同你选择的配料和调味品。
课程: 主菜
菜: 美国
作者

一个完全的美食家,Jess擅长分享久经考验的食谱,以最小的努力提供最大的风味。亚博电竞她的网站play Well With Butter致力于帮助家庭厨师制作既快捷又有趣的工作日晚餐。

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