在“棋盘游戏,“学会升级你的周日早午餐,用你最喜欢的饼干制作一个节日板,或者设计一个奶酪板供你在家过夜——我们有制作所有这些的小贴士。这是意大利人的灵感开胃菜凯莉·马松·钱伯斯董事会用鸡尾酒圈烹饪这是今年夏天娱乐人群的一种简单方式。

夏季娱乐季节到了,如果你和我一样,你喜欢保持快速轻松的主持!一块五颜六色的木板,上面满是意大利食物是我举办无压力夏季聚会的首选后院的假期

开胃菜是一种意大利风格的开胃小菜,通常包括各种腌制肉类、奶酪和蔬菜。对于不同的人群来说,这种传播非常理想,因为它可以根据你选择的产品数量,扩大规模以满足更多的人群,或者缩小规模以满足较小的人群。有这么多独特的口味,其中大部分归结为分层的项目,以审美愉悦的方式展示所有令人惊叹的产品。

当你在做一个令人惊叹的纸板或铺面时,首先要把奶酪分层,因为它们的大小不同会在纸板上形成一个很好的焦点。在奶酪周围扇动意大利香肠片,进一步吸引人们的目光。下一步就是把你想要的酱料加进去,比如我最喜欢的红辣椒和奶酪酱,放进一个个小碗里。即使是在为一群人服务的时候,我认为这样看起来更好,而且节省空间,可以在小碗里添加蘸料,当它们用完的时候再补充,而不是使用大的碗,因为大的碗会分散人们对其他食物的注意力。将碗分成三个一组也有助于创造一个更有视觉吸引力的面板。

开胃菜董事会拼贴

干果和坚果比较小,所以我用它们来填充配料之间的缝隙,使木板看起来很丰满。画龙点睛的是饼干和面包,或者我所说的交通工具。最好把它们放在板子外面,因为这样可以在上面撒蘸酱或奶酪之前更容易抓住它们。它使事情更干净、更有条理。如果有坑,不要忘了在旁边放一些小的空碗!

除了看起来漂亮之外,像这样的服务板也非常适合作为主机,因为如果你冰箱里有足够的空间,它们可以提前组装。只需用塑料薄膜将完成的电路板紧紧包裹起来,然后将其储存至30分钟,然后准备好为电路板提供服务,或者将其运输到另一个目的地。如果你是在运输组装好的纸板,我建议你把浸碗包起来,或者把它们放在罐子里,直到上桌之前,防止它们溢出。

董事会Italian-Inspired开胃菜

还没有收视率
准备时间 15分钟
总时间 15分钟
12

成分:

  • Fiscalini农场旧世界陈年切达干酪(支离破碎)
  • 迷迭香橄榄油阿西哥奶酪
  • Wood River Creamery黑松露奶酪(切成片)
  • 4盎司Olli Salumeria®Sopressata腊肠(切成两半)
  • 6盎司奥利Salumeria®托斯卡诺萨拉米香肠(切成片)
  • 5.5盎司Creminelli细肉塔尔图弗香肠(切成片)
  • ½Castelvetrano橄榄
  • ½烤西红柿
  • 1哈里大卫洋蓟柠檬香蒜酱
  • 1哈里大卫甜樱桃胡椒意式烤面包酱
  • 1罐装哈里和大卫红辣椒和奶酪酱
  • 1jar Harry&David洋蓟帕尔玛干酪
  • ½哈利和大卫塞维利亚橘子和茴香果酱
  • ¼Harry&David大蒜和香草特级初榨橄榄油
  • ¼卡拉布里亚的辣椒
  • ½生杏仁
  • ½开心果
  • ¼盎司干黄桃
  • ¼盎司帕特森杏子干
  • 橄榄油和海盐饼干
  • 法式炸薯片

产品说明:

  • 将切达干酪、亚洲干酪和块菌干酪片放在不同的区域。将soppressata和意大利腊肠放在电路板周围。
  • 在一个小碗里加入橄榄,然后放到砧板上。烤西红柿、洋蓟柠檬香蒜沙司、意式烤面包酱、红辣椒和奶酪酱、洋蓟帕尔马干酪酱和橘子酱也是如此。向浅碗中加入橄榄油。
  • 在黑板上填上卡拉布里亚辣椒,杏仁,开心果,干桃子和杏子。将饼干和薯片摆放在板的外面。
作者

凯莉是一名作家、厨师和摄影师。她的世界总是围着食物转!她的第一本书《分享+品味》用有趣、简单、美味的开胃菜和熟食板展示了她所有的世俗美食知识。

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